Täytetyt naudanliharullat
30min
2
Helppo
Ainekset
Naudanliharullat
- 1 kpl Snellman Naudan ohuet sisäpaistiviipaleet 300 g
- 16 g Snellman Ohuen ohut pippurinen kinkku 150 g
- 4 rkl dijon sinappia
- 0.5 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1 kpl salottisipulia hienonnettuna
- 1 rkl voita paistamiseen
Kastike
- 2 dl ruokakermaa
- 2 dl ranskankermaa
- 1 kpl lihaliemikuutiota
- 1 rkl soijakastiketta
- 0.5 tl ripaus suolaa
- 0.5 tl ripaus mustapippuria
Ohje
Laita pihvit leikkuulaudalle. Levitä teelusikallinen sinappia jokaiselle pihville, ripottele päälle persiljaa. Lisää 1-2 kinkkuviipaletta.
Rullaa pihvit ja kiinnitä hammastikulla. Lämmitä vähän voita paistinpannulla. Ruskista rullat pannussa, laita lautaselle ja muista ottaa pois hammastikut.
Ruskista sipuli paistinpannussa ja lisää tarvittaessa voita. Lisää desilitra vettä pannuun. Lisää kerma, creme fraiche, liemikuutio ja soijakastike.
Laita rullat takaisin pannuun kastikkeen kera. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile perunoiden ja vihreän salaatin kera.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 420 g | |
|---|---|---|
| Energia | 682 kJ / 164 kcal | 2863 kJ / 689 kcal |
| Rasva | 12.3 g | 51.5 g |
| - josta tyydyttynyttä | 7.2 g | 30.1 g |
| Hiilihydraatit | 3.7 g | 15.5 g |
| - josta sokereita | 2.7 g | 11.2 g |
| Proteiini | 10 g | 42 g |
| Ravintokuitu | 0.8 g | 3.2 g |
| Suola | 1.6 g | 6.9 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
