Green goddess -salaatti ja possun fileepihvit
Maatiaispossun nopea ja murea fileepihvi original 4 kpl 460 g30min
4
Helppo
Ainekset
Green goddess -salaatti
- 1 kpl keräsalaattia
- 1 kpl sydänsalaattia
- 30 g tuoretta babypinaattia
- 0.5 kpl kurkkua
- 0.5 kpl parsakaalta
Green goddess -salaatinkastike
- 100 g turkkilaista jogurttia (10%)
- 1 kpl ruukkua lehtipersiljaa
- 1 kpl ruukkua basilikaa
- 1 kpl varsisellerin vartta
- 3 kpl kevätsipulia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl limen mehua
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 2 rkl öljyä
Lisäksi
- tuoreita yrttejä
- 0.5 dl rouhittuja pähkinöitä
Ohje
-
Valmista salaatinkastike. Lisää tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen varsiselleri, kevätsipuli, kuoritut valkosipulinkynnet, limen mehu. Sekoita tasaiseksi.
-
Leikkaa keräsalaatti, sydänsalaatit ja parsakaalin kukinnot sekä varsi suupalan kokoisiksi paloiksi. Halkaise kurkku pituussuunnassa, kaavi sen siemenet pois lusikalla ja viipaloi se. Suikaloi kevätsipuli. Lisää kaikki salaatin raaka-aineet kulhoon ja sekoita kastike joukkoon juuri ennen tarjoilua.
-
Paista fileepihvit kypsiksi grillissä. Pihvit kypsyvät nopeasti, noin 2,5 minuuttia per puoli. Leikkaa pihvit viipaleiksi ja tarjoile salaatin rinnalla tai päälle aseteltuna.
-
Voit halutessasi koristella annokset tuoreilla yrteillä ja rouhituilla pähkinöillä.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 350 g | |
|---|---|---|
| Energia | 408 kJ / 98 kcal | 1429 kJ / 343 kcal |
| Rasva | 6.2 g | 21.7 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.3 g | 4.5 g |
| Hiilihydraatit | 2.5 g | 8.9 g |
| - josta sokereita | 1.7 g | 6.1 g |
| Proteiini | 8 g | 26 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 3.9 g |
| Suola | 0.4 g | 1.3 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
