Siirry sisältöön
Pikamarinoidut kasslervartaat ja kirsikkatomaattisalaatti

Pikamarinoidut kasslervartaat ja kirsikkatomaattisalaatti

Maatiaispossun ohut kasslerpihvi 500 g

4

30min työaika | 50min kokonaisaika

Keskitaso

Snellmanin ohuet, maatiaispossun maustamattomat kasslerpihvit pikamarinoidaan tässä reseptissä balsamicolla, valkosipulilla ja chilillä, pujotetaan varrastikkuihin ja kypsennetään kuumassa grillissä. Ja mikä sopisikaan paremmin grilliruoan kaveriksi kuin raikas ja helppo salaatti? Tämän reseptin on tuottanut Satokausi.fi sivusto.

Ainekset

Pikamarinoidun kasslervartaat
Tomaatti-sipulisalaatti
  • 400 g kirsikkatomaatteja
  • 1 kpl salottisipulia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 0.5 tl suolaa
  • 0.5 tl sokeria
  • 50 g basilikaa

Ohje

Marinointi

Valmista ensin marinadi: Hienonna chili ja kuoritut valkosipulinkynnet. Siirrä kulhoon ja mittaa joukkoon muut ainekset.

Leikkaa Snellman maatiaispossun ohuet kasslerpihvit puoliksi pituussuunnassa ja upota marinadiin kauttaaltaan. Anna kasslerpihvien marinoitua vähintään 30 minuuttia.

Laita varrastikut kylmään veteen likoamaan.

Tomaatti-sipulisalaatti

Valmista lihan marinoituessa tomaattisalaatti: Pese ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Siirrä isoon kulhoon.

Kuori ja leikkaa salottisipuli puoliksi, siivuta mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja lisää tomaattien joukkoon. Mittaa sekaan öljy, suola ja sokeri. Hienonna basilika ja sekoita salaattiin.

Pujota ohuet fileepihvit varrastikkuihin ja grillaa kypsäksi kuumalla grillillä noin 2 minuuttia per puoli. Tarjoile heti tomaattisalaatin kera.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 275 g
Energia 928 kJ / 224 kcal 2552 kJ / 616 kcal
Rasva 18.6 g 51.2 g
- josta tyydyttynyttä 3.3 g 9.1 g
Hiilihydraatit 4.2 g 11.5 g
- josta sokereita 3.9 g 10.7 g
Proteiini 9 g 24 g
Ravintokuitu 0.7 g 2 g
Suola 0.9 g 2.6 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle