Lenkki-lehtikaalifrittata
Kunnon kuoreton lenkki 450 g45min
2
Helppo
Ainekset
Lenkki-lehtikaalifrittata
- 0.5 kpl Snellman Kunnon kuoreton lenkki 450 g
- 30 g lehtikaalia
- 1 kpl keitettyä perunaa
- 6 kpl kananmunaa
- 3 rkl maitoa
- 1 dl juustoraastetta
- 0.5 kpl punasipulia
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.5 tl savupaprikajauhetta
Koristelu
- 1 kpl ruukkua lehtipersiljaa
- 0.5 kpl ruukkua rucolaa
Ohje
-
Tarvitset uuninkestävän paistinpannun tai vuoan, tässä käytettiin halkaisijaltaan 22 cm pannua
-
Hienonna lehtikaali, valkosipuli sekä punasipuli, ja kuullota niitä pannulla öljytilkassa hetki, kunnes kaali menee hieman kasaan
-
Viipaloi peruna ja lenkki. Lado perunat voidellun uunivuoan tai uuninkestävän pannun pohjalle, mausta suolalla, ja nosta päälle lehtikaali-sipuliseos
-
Vatkaa munat ja maito, mausta suolalla ja pippurilla ja kaada seos pannuun. Nosta päälle juustoraaste sekä lenkkiviipaleet, ja ripauta mukaan vielä hyppysellinen savupaprikaa. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin
-
Koristele halutessasi lehtipersiljalla tai rucolalla
-
Viipaloi ja tarjoile.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 390 g | |
|---|---|---|
| Energia | 701 kJ / 169 kcal | 2734 kJ / 658 kcal |
| Rasva | 11.7 g | 45.8 g |
| - josta tyydyttynyttä | 4.5 g | 17.4 g |
| Hiilihydraatit | 3.6 g | 14 g |
| - josta sokereita | 0.9 g | 3.3 g |
| Proteiini | 11 g | 44 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 4.2 g |
| Suola | 1.1 g | 4.3 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
