Grillning
Att grilla ligger naturligtvis nära hjärtat för Herr Snellman. På den här sidan har vi samlat inspirerande recept och tips, så att du också kan lyckas vid grillen. Så gräv fram din grill och inled menyplaneringen!
GRILLMAT
Grillningens bästa sidor framhävs då borde är dukat i en kombination av saftigt kött, fräscha tillägg och goda såser. Gott sällskap och grillkorvar får inte naturligtvis glömmas bort. Här hittar du grillrätter, tillägg, såser och marinader som Snellmans personal rekommenderar. Sätt ihop din egen grill meny och njut av sommaren
HUVUDRÄTTER
SMÅRÄTTER
När du planerar din meny vid grillen lönar det sig alltid att reflektera över hur mycket tid du har på dig. I vår palett av recept finns tilltugg som går blixtsnabbt att tillreda till portioner som kan kräva flera timmar (eller en vila över natten) för att bli riktigt lyckade och smaka perfekt.
SÅSER
Din grilldukning får nya nyanser och nytt liv varje gång du tar dig tid att göra en god glaze, sås eller marinad. Smaker finns säkerligen lika många som det finns munnar att mätta, den ene gillar eldigt och rejält med sås medan en annan nöjer sig med ketchup eller senap.
KRYDDOR OCH MARINADER
Det finns olika sätt att smaksätta grillmaten, du kan välja att marinera eller gnida in kryddan eller trsta den så kallade dry rub-metoden – pröva dig modigt fram!
Grillbrickor
Brickvis med läckerhetet! Flera gäster är absolut inga problem vid grillen, lösningen stavas ’bricka’ – då kan alla gäster plocka sina egna favoriter från utbudet. Kött, grönsaker, såser och annat gott skapar en visuell och smakmässig upplevelse för sommaren.
GRATIS RECEPT- OCH TIPSBOK
En samling tips med allt från marinering till eftervärme samt en hel drös med goda recept hittar du i vår vackert utformade e-bok (i PDF-format, kan även användas offline och som utprintad version). Ladda ner tipsboken till din epost nedan:
VÅRA RECEPT MED RIKTIG BACON I EN GRATIS E-BOK
Vi samlade ihop över 20 utsökta recept för alla baconälskare, allt från baconburgare till baconlindade ribs, eller hur låter till exempel karamelliserat bacon?
BEKANTA DIG MED VÅRA GRILLPRODUKTER
Här i Jakobstad tillverkar vi ett brett utbud av grillprodukter, precis så som om vi skulle göra dem för oss själva. Allt kött kommer från våra egna familjegårdar, där djuren föds upp utan genmodifierad foder.
30 DIKTER TILL KORVEN
Ensipuraisun napsahtava nautinto. Mies kyynelehtii.
J. Penttinen
Grillkorven har en alldeles speciell plats i finländarnas hjärta (och mage). Därför tog vi hjälp av alla vänner av grillkorven och sammanställde en hyllningsbok i poetiskt format. Bekanta dig med vår kulturgärnning genom att ladda ner pdf-samlingen till din epost:
