Siirry sisältöön
Arkiruoka

Arkiruoka

Arkiruoka ei tarkoita tylsää ruokaa! Paras arkiruoka valmistuu helposti, mielellään edullisesti ja pienestä määrästä eri aineksia, mutta vie silti kielen mennessään.

Hyvää arkiruokaa ovat ennen kaikkea nopeasti valmistuvat ruoat kuten pastatlämpimät leivät ja munakkaat. Toisaalta varsin kätevää ja ennen kaikkea riittoisaa arkiruokaa ovat myös monet keitot ja uunissa haudutettavat pataruoat; vaikka niiden valmistusaika tapaakin olla pidempi, palkkioksi vaivasta saa kätevästi tähteitä seuraaville päiville lämmitettäväksi.

Koska hyviä arkiruokareseptejä on laidasta laitaan, päätimme jakaa omat suosikkimme alla oleviin ryhmiin. Tutustu Herra Snellmanin parhaisiin arkiruokasuosituksiin ja löydä uusia ideoita arjen kokkailuun!

Suosituimmat arkiruokareseptit

Arkiruokareseptien top 10:

Jauhelihakastike Video
ohje

20min

4

Helppo

Jauhelihakastike
Kinkkukiusaus Video
ohje

1h 15min

6

Helppo

Kinkkukiusaus
Makaronilaatikko Video
ohje

1h 15min

6

Helppo

Makaronilaatikko

50min

4

Helppo

Nakkikeitto
Kaalilaatikko Video
ohje

1h 40min

6

Helppo

Kaalilaatikko
Lihapullat Video
ohje

45min

4

Helppo

Lihapullat
Helppo munakas Video
ohje

5min

2

Helppo

Helppo munakas
Täytetyt paprikat Video
ohje

45min

4

Keskitaso

Täytetyt paprikat
Chili con carne Video
ohje

35min

6

Helppo

Chili con carne
Lihamureke Video
ohje

55min

4

Helppo

Lihamureke

Kokosimme näistä ja muista suosituimmista arkiruokaresepteistä myös kätevän sähköisen reseptikirjan, voit ladata sen ilmaiseksi pdf-muodossa (ja halutessasi myös tulostaa) täältä.

HELPPO ARKIRUOKA – KOKKAA VAIN MUUTAMASTA AINEKSESTA!

Usein arjessa parhaita reseptejä ovat sellaiset, jotka valmistuvat helposti vain muutamasta eri aineksesta. Kokkailuun tarvittava ostoslista ei saa olla niin pitkä, että stressi iskee pintaan jo ostoslistaa tehdessä! Helppo arkiruoka valmistuu ennen kaikkea sellaisista aineksista, joita usein löytyy muutenkin keittiön kaapeista.

Top 10 suosituksemme helppoon arkiruokaan:

Helppo uunilihapullapasta Video
ohje

Lisää reseptejä helppoon arkiruokaan löytyy täältä.

Nopea arkiruoka

Nopeasti valmistuvat ruoat ovat kiireisen arjen pelastajia. Akuutin nälkäkiukun ajaa pois pikainen pasta, äkkiä paistettu munakas tai nopeasti kasattu ruokaisia salaatti.

Arjen kiireisessä kokkailussa valttia ovat etenkin nopeasti kypsyvä pasta ja lihapuolella jauheliha, makkarat ja nakit. Vieläkin nopeammin hyvää arkiruokaa voi loihtia valmiiksi kypsistä lihatuotteista ja leivistä: leikkeleistä ja kebab– ja kanalastuista syntyy helposti monenlaisia herkullisia lämpimiä leipiä street food -henkisiä wrappeja ja pikapizzoja. Nopeaa arkiruokaa helpoimmillaan!

Pasta Alfredo kanalla Video
ohje
Helppo lihapullapastapata Video
ohje
One pot pasta bolognese Video
ohje
Nopea possu-nuudeliwok Video
ohje
Helppo munakas Video
ohje

5min

2

Helppo

Helppo munakas

15min

2

Helppo

Pekonimunakas
Lasagnekeitto Video
ohje

30min

4

Helppo

Lasagnekeitto
Marry Me -possu Video
ohje

25min

4

Helppo

Marry Me -possu

Lisää reseptejä nopeaa arkiruokaa varten löytyy täältä.

RUOKAA MONEKSI PÄIVÄKSI

Myös haudutettavat pataruoat ja keitot voivat olla helppoa arkiruokaa parhaimmillaan. Sen minkä niissä menettää nopeudessa saa monin verroin takaisin helppoudessa ja maukkaudessa. Eikä pidempi valmistusaika toki ole ongelma eikä mikään esimerkiksi etätyöpäivää kotona tekeville – mikäs sen mukavampaa kuin kasvatella ruokahalua uunissa tai kattilassa hautuvan ruoan tuoksussa!

Uunissa on myös helppo valmistaa kerralla isompi satsi ruokaa, niin että syötävää riittää useammalle päivälle. Näin arki sujuu mutkattomasti ruokailujen osalta. Ja onhan mm. paistinpannulla lämmitetty makaronilaatikko eittämättä arkiruokaa parhaimmillaan.

Halpaa ruokaa moneksi päiväksi tarjoavat esimerkiksi nämä reseptit (tarvittaessa tuplaa reseptin ainesosien määrät):

Makaronilaatikko Video
ohje

1h 15min

6

Helppo

Makaronilaatikko
Karjalanpaisti Video
ohje

3h 45min

4

Helppo

Karjalanpaisti

SUOLAISTA NAPOSTELTAVAA ARJEN HERKUTTELUUN

Sohva, leffa ja suolainen naposteltava on lyömätön yhdistelmä pitkän työpäivän päätteeksi. Silloin tällöin arjessakin on paikallaan antautua pieneen herkutteluun. Erinomaista suolaista naposteltavaa pieneen ja isompaankin nälkään tarjoavat esimerkiksi nämä reseptit:

Lisää pikkusuolaisten reseptejä löytyy täältä.

ARJESTA JUHLAA – RAVINTOLARUOKAA KOTONA

Toisinaan arjessakin kaipaa ruokaa, joka on valmistettu aivan viimeisen päälle. Ikävä kyllä kotiin noudettu tai tilattu ravintolaruoka ei useinkaan kuljetuksen jäljiltä ole enää parhaimmillaan. Tarttumalla kauhanvarteen itse voi hyvinkin saavuttaa paremman lopputuloksen, kunhan ruoanlaittoon ja aterian suunnitteluun vain on himpun verran aikaa uhrattavaksi. Uskalla siis rohkeasti olla oman keittiösi huippukokki! Ravintolatason ruokaa kotona tarjoavat mm. nämä reseptit:

KAIKKI ARKIRUOKARESEPTIT

Shanghai sizzle pitaleivät Video
ohje
Sweet and sour possu Video
ohje

25min

4

Helppo

Sweet and sour possu
Udon-nuudelit teriyakipossulla Video
ohje
Bánh mi pulled porkilla Video
ohje

1h 30min

4

Helppo

Bánh mi pulled porkilla
Shakshuka lihapullilla Video
ohje
Mausteinen makkara-papupata Video
ohje
Nduja-gnocchit Video
ohje

40min

4

Keskitaso

Nduja-gnocchit
Rapea possuwok Video
ohje

30min

6

Keskitaso

Rapea possuwok
Makkarapihvit pannulla Video
ohje
Kanaiskender Video
ohje

30min

5

Helppo

Kanaiskender
One pot lihapata Video
ohje

1h 45min

8

Helppo

One pot lihapata
Punakaalipasta pekonilla Video
ohje
Juustoinen nakkikeitto Video
ohje
Lihapulla mac & cheese Video
ohje

1h 5min

6

Helppo

Lihapulla mac & cheese